După ce vei citi acest articol, vei putea să te bucuri de această băutură fără remușcări.
1. Cofeina creează dependență
Să spunem altfel: nu este în întregime adevărat. Ântrdevăr, te poți obișnui cu cafeaua - gustoasă, parfumată, revigorantă. Cu toate acestea, această deprindere nu poate fi numită dependență.
Cofeina nu vă amenință în niciun fel sănătatea fizică, emoțională și socială, așa cum o fac drogurile, chiar și cele mai ușoare și legale, precum țigările sau alcoolul.
Daca te hotarasti sa renunti la cafea, cel mai probabil, corpul tau nu va simți nici o schimbare. Numai în unele cazuri (de exemplu, dacă sunteți obișnuit să beți două sau mai multe căni pe zi), sunt posibile simptome neplăcute cum ar fi:
- dureri de cap
- stare de oboseală
- anxietate crescută
- iritabilitate
- stare de spirit scăzută
- dificultate de concentrare.
Însă aceste manifestări nu vor fi prea pronunțate și este puțin probabil să dureze mai mult de câteva zile. Din acest motiv, experții nu consideră că dependența de cofeină este o dependență serioasă care necesită un tratament profesional pentru a fi depășit.
2. Cofeina se găsește doar în cafea
Acest stimulent poate fi găsit în multe alimente și băuturi, în afară de cafea. Iată o listă care nici pe departe nu este completă:
- ceai - atât negru, cât și verde, și pu-erh, și mate
- cacao
- băuturi energizante
- băuturi carbogazoase de culoare maro
- inghetată de cafea
- iaurt de cafea
- cafea decofeinizată
- ciocolată (cu excepția celei albe)
- unele medicamente.
Fiecare dintre aceste produse conține propria sa doză de cofeină - unele mai mult, altele mai puțin.
3. Cofeina poate provoca insomnie
Dacă bei cafeaua dimineață, acest lucru este exclus. Cofeina se elimină destul de repede din organism: după 8-10 ore, mai puțin de 25% din doza inițială pe care ați luat-o va rămâne în sânge, ceea ce este prea puțin pentru a provoca tulburări de somn.
În ceea ce privește cafeaua băută după-amiaza, tăria băuturii joacă un rol important. De exemplu, o ceașcă de espresso de 30 de grame conține aproximativ 60 mg de cofeină - mai puțin decât o ceașcă obișnuită de ceai negru, pe care mulți oameni îl beau la cină și apoi adorm cu ușurință.
Însă într-o cană medie (170 ml) de Robusta pot fi până la 200 mg de cofeină, astfel încât riscul de a nu adormi după ce ai băut o astfel de băutură după-amiaza târziu, crește.
Foarte mult depinde și de sensibilitatea personală la cofeină. Pentru majoritatea oamenilor, o ceașcă de cafea băută cu șase ore sau mai mult, înainte de culcare, nu le vor crea proleme de insomnie. Cu toate acestea, datorită particularităților metabolismului, unii oameni reacționează acut la cofeină. Dacă ai aflat din experiență că ești unul dintre acești oameni, chiar ar trebui să-ți limitezi consumul de băuturi care conțin cafea/cofeină.
4. Cofeina crește tensiunea arterială
Nu neaparat. Din nou, aceasta este o particularitate individuală. Există oameni ale căror corpuri reacționează efectiv la cofeină prin creșterea tensiunii arteriale. Dar sunt cei pentru care cafeaua nu are un efect similar. Nu poți determina din ce categorie faci parte decât prin experiență.
Experții de la renumita organizație medicală Mayo Clinic recomandă să procedați astfel: măsurați tensiunea arterială și înregistrați rezultatul. Beți o ceașcă de cafea și după o jumătate de oră folosiți din nou tonometrul.
Dacă indicii cresc cu 5-10 puncte, sistemul dumneavoastră cardiovascular răspunde la cofeină. Dacă nu, puteți bea liniștit o ceașcă de cafea, fără să vă fie frică de creșterea tensiunii arteriale.
5. Cofeina extrage calciul din organism
Din această cauză, el este considerat vinovat de dezvoltarea osteoporozei. Dar nu este chiar așa.
Într-adevăr, dacă consumi multă cofeină (mai mult de 744 mg pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 12 cești standard de espresso), aceasta poate afecta absorbția calciului în intestine. Totuși, studiile arată că este suficient să adăugați 1-2 linguri de lapte în cafea, iar efectele negative ale cofeinei vor fi compensate.
Cu toate acestea, persoanele în vârstă ar trebui să aibă grijă la consumul de cafea: există încă o anumită asociere între consumul de cofeină și riscul de fracturi. Se presupune că la persoanele în vârstă, cofeina are un efect mai puternic asupra metabolismului calciului.
Așadar, dacă ai peste 50 de ani, încearcă să reduci consumul de cafea la 300 ml pe zi.
6. Cofeina sporește riscul de îmbolnăvire cu cancer
Acesta este cu siguranță un mit. Niciunul dintre numeroasele studii nu a stabilit o legătură între consumul de cofeină și dezvoltarea oricărui tip de cancer. Însă există motive întemeiate să credem că cafeaua chiar reduce riscul dezvoltării unor tipuri de cancer.
7. Cofeina duce la deshidratare
Acest mit a fost deja infirmat, dar repetăm. Cofeina are un ușor efect diuretic, dar nu duce la pierderea suplimentară de lichide dincolo de cea care a intrat în organism împreună cu băutura în sine.
Există o singură excepție: dacă bei la rând 2-3 căni de cafea tare, efectul diuretic poate deveni mai pronunțat. Cu toate acestea, o astfel de creștere a dorinței de a merge la toaletă se observă numai la acele persoane care rar beau cafeaua în asemenea cantități.
8. Cofeina te ajută să scapi de mahmureală
Această concepție greșită este atât de comună încât chiar și în articolele despre cum să vă recuperați rapid după ce cosumați alcool, puteți găsi adesea expresia: „Bea o ceașcă de cafea”.
Da, cafeaua ajută la mascarea mirosului de alcool. Dar de fapt, cafeau în acest caz, este chiar dăunătoare. Ca stimulent, cofeina revigorează și energizează. Din aceasta cauza, persoana beata are un sentiment fals ca și-a revenit și este aproape treaz.
În urmă cu câțiva ani, Asociația Americană de Psihologie a publicat un raport bazat pe rezultatele testelor a două grupuri de oameni. O parte dintre subiecți erau sub influența alcoolului. Al doilea - de asemenea, dar alcoolul a fost „camuflat” de cafea.
După cum a arătat sondajul, reprezentanții celui de-al doilea grup au raportat în unanimitate că se simt treji. Cu toate acestea, la testele de atenție, concentrare, coordonare și viteză de reacție, aceștia nu s-au descurcat mai bine decât voluntarii beți din primul grup.
9. Cafeaua este doar un răsfăț, nu folosește la nimic.
Numeroase studii demonstrează că consumul zilnic de cafea este benefic și chiar prelungește durata vieții.
Și nu contează calitatea și cantitatea de cafea pe care o bei. Chiar dacă îți place să consumi mai mult cafeaua solubilă, sau cafeaua decofeinizată, ai șanse mai reduse de a te îmbolnăvi de careva boli, decât cei care refuză complet consumul de cofeina.
Desigur, nu ar trebui să exagerezi. Dar dacă îți place să te răsfeți cu o ceașcă de cafea de câteva ori pe zi, practic nu există niciun motiv să renunți la acest obicei plăcut.
