Oamenii de știință, medicii, nutriționiștii repetă în unanimitat că merișoarele este unul dintre cei mai buni antioxidanți. O condiție - nu amestecați merișoare cu alte fructe de pădure. Adică, dacă gătiți băuturi din fructe sau gătiți o plăcintă cu merișoare, aceasta nu trebuie să conțină și alte fructe de pădure.
Medicii și nutriționiștii vor confirma că merișoarele sunt un adevărat depozit de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Boabele roșii închise cu o aciditate caracteristică sunt bogate în pectină, antociani, acizi fenolici, leucoantociani, catechine, betaină, macro și microelemente, vitamine din grupa B, PP, K1, C și conțin, de asemenea, potasiu, fosfor, fier, mangan, cupru, calciu, iod și zinc. Și aceasta nu este o listă completă.
Este important de menționat că nu vorbim despre sosuri dulci sau jeleu de fructe de pădure. Merișoarele nu trebuie amestecate cu alte fructe ori fructe de pădure. Deosebit de utile sunt merișoarele proaspete, care nu sunt greu de găsit la vânzare, indiferent de sezon. Mai mult, boabele nu își pierd proprietățile benefice chiar și atunci când sunt congelate.
Merișoarele — unul dintre cei mai buni antioxidanți
Probabil nu știai că merișoarele sunt recunoscute ca fiind unul dintre cei mai eficienți antioxidanți, deoarece neutralizează efectele oxidative ale radicalilor liberi. Adăugând merișoare în meniu în fiecare zi, vei arăta și te vei simți grozav.
Merișoarele luptă împotriva inflamațiilor
Fitonutrienții (componente bioactive care au un efect pozitiv asupra sănătății) conținute în merișoare servesc ca o excelentă prevenire a inflamației, făcând față cu succes celor existente și cronice. În medicina populară, boabele au fost folosite din cele mai vechi timpuri pentru terapia antiinflamatoare a cavității bucale și sunt considerate pur și simplu un instrument indispensabil în lupta împotriva infecțiilor sistemului genito-urinar.
Merișoarele întăresc sistemul imunitar
În extrasezon, popularitatea merișoarelor bate toate recordurile, deoarece această boabă revărsă literalmente vitaminele C și B, oferind organismului sprijinul necesar în timpul sezonului rece. De asemenea, s-a dovedit că merișoarele vă ajută să treceți mai ușor și repede peste răceală și gripă.
Merișoarele curăță ficatul și vasele sangvine
Proprietățile antibacteriene și antivirale ale superalimentului ajută la detoxifierea ficatului și a organismului în ansamblu. Merișoarele au un efect pozitiv asupra sistemului vascular, împiedicând creșterea plăcilor de colesterol, menținând activitatea fluxului sanguin și protejând împotriva cheagurilor de sânge, ceea ce permite tuturor sistemelor din organism să funcționeze mai viguros. Dar este important să bei suc pur de merișor, fără adaos de alte fructe de pădure ori fructe uscate.
Merișoarele ajută la reglarea glicemiei (zahărului din sânge)
Conținutul de zahăr impresionant de scăzut distinge merișoarele de alte fructe de pădure și fructe. Studiile nutriționiștilor confirmă că merișoarele sunt în stare să reducă vârfurile glicemiei care însoțesc adesea consumul de mese bogate în calorii. Adăugarea fructelor de pădure la mesele grase - cel puțin sub formă de sos de merișoare - este utilă pentru oricine care monitorizează nivelurile de glucoză și insulină.
Merișoarele ajută la digestie
Merișoarele îmbunătățesc apetitul și normalizează digestia. În plus, merișoarele au multe fibre - o mână de fructe conține aproximativ cinci grame. Fibrele sunt importante pentru funcționarea tractului digestiv, ajută la mișcările intestinale regulate și sunt utile pentru controlul greutății, deoarece te mențin satul/ă mai mult timp, ceea ce reduce probabilitatea de a mânca în exces.
Merișoarele sunt sărace în calorii
Există într-adevăr foarte puține calorii în merișoare - în aceeași mână sunt doar 50. Spre comparație: o banană de mărime medie are aproximativ 110 calorii, iar o mână de afine are 80. Ceea ce confirmă că merișoarele sunt o modalitate sigură de combate excesul de greutate.
În plus, datorită acrișoarei sale rafinate și dulceață ușoară, merișoarele vor adăuga o notă rafinată experimentelor culinare. Simțiți-vă liber să-l turnați în terci, iaurt, salate, smoothie-uri, salsa, fripturi, produse de patiserie, acest super fructe de pădure este bun nu numai pentru deserturi.
