Mulți dintre noi începem ziua cu o ceașcă de cafea aromată. Și aproape imediat după aceasta, unii simt o dorință urgentă de a merge la toaletă. Un experiment a demonstrat că 29% dintre subiecți simt nevoia de a-și goli intestinele în următoarele 20 de minute.
Un alt studiu mai recent a confirmat legătura dintre consumul de cafea și dorința de a te simți mai ușurat. Acesta a inclus chiar recomandarea de a consuma cafea în doze moderate pentru cei care se recuperează după o intervenție chirurgicală abdominală. (Desigur, numai sub supravegherea medicului.)
Dar de ce cafeaua afectează atât de mult organismul nostru? De fapt, oamenii de știință nu știu exact, dar au câteva teorii interesante.
În primul rând, băutura conține multă cafeină - care nu doar energizează, ci poate activa și contracțiile mușchilor intestinului, în special ale colonului. Acest lucru se numește "reflex gastrocolic" și provoacă această dorință de a defeca.
Un studiu realizat de Colegiul de Medicină al Universității din Iowa a arătat că cafeaua neagră crește peristaltismul colonului cu 23% mai mult decât aceeași băutură fără cafeină. Și cu 60% mai eficient decât apa.
Dar așteptați. Deci, cafeaua fără cafeină de asemenea duce la nevoia de a defeca. Asta înseamnă că nu e vorba doar de această substanță?
Un alt studiu arată că cafeaua conține acid clorogenic și de asemenea, un aminoacid cu un nume dificil de rostit, N-alkanoil-5-hidroxitriptamină. Când aceste substanțe intră în organism, ele cresc nivelul de gastrină. Aceasta crește aciditatea sucului gastric și stimulează contracțiile involuntare ale mușchilor stomacului, punând în mișcare și intestinele.
Consumul de cafea obișnuit crește nivelul de gastrină de 2,3 ori, iar cafeaua fără cafeină de 1,7 ori, în comparație cu apa potabilă. De aceea, de altfel, această băutură nu este recomandată persoanelor cu gastrită sau ulcer. În plus, aceasta crește și conținutul de colecistokinina - un hormon care de asemenea declanșează reflexul gastrocolic.
Cu toate acestea, există și o altă variantă: dorința de a defeca poate fi provocată de smântână sau lapte, pe care mulți îl adaugă în cafea. Statisticile arată că doi din trei iubitori ai acestei băuturi o fac. Aproximativ 65% dintre adulții din lume au probleme cu digestia produselor lactate. Iar intoleranța la lactoză adesea provoacă dorința de a defeca.
În cele din urmă, există și o altă explicație plauzibilă. Dimineața, imediat ce te trezești, intestinele se contractă de aproximativ de două ori mai activ decât în cea de-a doua parte a zilei. Ritmurile circadiene afectează multe procese din organismul nostru, inclusiv defecația. Așa că, este posibil ca dorința de a merge la toaletă după ce bei cafea să fie o coincidență și tot ai dori să o faci chiar dacă ai fi băut doar un pahar cu apă.
Cu toate acestea, cel mai probabil, toți acești factori influențează intestinele: cafeina, acidul clorogenic, dar și timpul matinal. Și dacă ți-e greu să mergi la toaletă dimineața și nu suferi de gastrită, arsuri la stomac sau alte contraindicații, o ceașcă de cafea nu va face rău.
